一般煮鹽水毛豆需要多少時間

十分鐘。毛豆不能煮太長的時間，不然會導致煮出來的毛豆出現口感變差的情況。毛豆在煮之前需要清洗乾淨，清洗的時候可以用淡鹽水，這樣可以去除掉毛豆表面的毛，而且會使得毛豆更快的入味。煮好的毛豆不需要着急撈出來，燜的時間長一點口感會更好。