五花肉怎麼去腥

焯水去腥味。焯水是五花肉去除腥味最好的方法，但是焯的時候要冷水下鍋，冷水下鍋可以很好的去腥味，而且隨着水溫慢慢升高，可以將五花肉中的血沫煮出來。五花肉也可以選擇用生薑，料酒等醃製去腥味。醃製不僅可以去除腥味，還可以使五花肉更香。