回味無窮的魚鬆麪包卷怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
高筋麪粉 :300黃油 :25
雞蛋 :2個
牛奶 :100ml
輔料
酵母 :4橄欖油 :20ml
蜂蜜 :15ml
白糖 :25
鹽 :少許
1.牛奶中加入雞蛋、橄欖油、酵母、鹽、糖
2.攪拌均勻
3.放入高筋麪粉
4.和成麪糰後再放入黃油繼續揉成光滑的麪糰
5.蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵
6.發酵結束後放在面板上揉一會排氣
7.擀成長方形麪皮
8.抹上蜂蜜
9.放入魚鬆
10.從一端捲起來
11.完全捲起來後整形,將邊緣處捏合
12.切成小段後襬入烤盤
13.用刀片在面捲上劃兩刀,然後進行二發,結束後將烤箱預熱150度,將烤盤放入,上下火烘烤25分鐘
14.烤好了喲
15.很鬆軟,味道不錯呢
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