紅蝦清蒸多長時間

10分鐘。蒸紅蝦時，將紅蝦冷水下鍋，水開後，再蒸10分鐘左右即可。紅蝦在蒸之前，需要放在水中沖洗，去除蝦鬚蝦線等，用食用鹽、大蒜、生薑片等佐料醃製30分鐘，這樣可以增加紅蝦的底味。蒸紅蝦的時間不宜過長，以免紅蝦的肉質變老，吃起來影響口感。