西蘭花的種植方法是怎樣的 - 西蘭花有什麼食用功效

西蘭花是我們日常生活中常見的一種蔬菜，它營養豐富，還方便清洗食用，是很多人食用蔬菜的選擇。西蘭花可以跟肉類等搭配，製作出不同美味的菜式。原來西蘭花除了可以在外面買，還能自己在家用花盆來種，那究竟要怎麼種植西蘭花呢？吃西蘭花有什麼好處？

一、西蘭花的種植方法步驟

1、在小盆器中裝入大概八分滿的蚯蚓糞或者其他有機肥。

2、以撒播的方法，將細細小小的褐色西蘭花的種子播撒在盆土表面。

3、在種子表面再蓋上一層薄薄的培養土。

4、用噴水壺來回噴水讓泥土溼潤即可，不要用力衝——會將種子衝散，還可能積水。

5、插個標籤避免忘記自己種的是什麼，然後將盆子端到日照充足的地方，雖然西蘭花較喜低溫，但是日照充足能讓它長得健壯而快。

6、觀察西蘭花的成長，體會生命力的奇妙。就算在低於5攝氏度的條件下，西蘭花依然會緩慢成長。4-6周後，小小的種苗就可以用於移植定植了。

二、吃西蘭花有什麼好處

1、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在衆多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

3、解毒肝臟

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

4、殺菌功效

另外，西蘭花還具有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以就營養來說，還是西蘭花更好一些。

5、對抗糖尿病

西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

6、促進寶寶發育

寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

7、對抗老年癡呆

英國科學家近日表示，從花椰菜中提取出來的化學物質萊菔硫烷有助於人們在年老時仍然保持頭腦敏銳，因此，其可能成爲攻克阿爾茨海默病(老年癡呆症)的關鍵。

上面給大家介紹的西蘭花的種植方法，大家都學會了嗎？西蘭花這種健康的食材，原來還能自己在家用花盆種植呢，是不是覺得很有趣很新鮮。而且步驟也不是十分繁瑣，大家都可以在家試着動手種植西蘭花，自己種的西蘭花自己食用會更有成就感哦。