油煎魚啥時候能熟

6-10分鐘，煎到表面金黃即可。煎魚之前，要先確保魚身不溼，可以將魚放置較長時間瀝乾水，也可以用廚房專用紙或毛巾擦乾水分：一定要熱鍋下冷油，再將魚下鍋煎制，可以有效避免魚粘鍋的情況發生：魚下鍋之後不要着急翻鍋，等到一面煎制金黃再翻鍋即可。