用秈米煮粥水和米的比例是多少

1：13。煮秈米粥的時候可以提前兩個小時將其浸泡上，這樣可以縮短煮粥所用的時間，煮粥的時候一次性把水加完，這樣煮出來的粥口感會更好，煮的過程中需要加水，最好是加熱水，但是這樣煮出來的粥口感會有所下降。粥煮好之後可以燜半個小時這樣味道更好。