飯糰紫米糯米大米比例是多少

1:1:1。紫米、糯米與大米都是食用價值很高的食物，紫米含有豐富的鐵元素，糯米口感比較軟糯，三者搭配起來口感更加豐富。做飯糰前先將米飯用清水泡一段時間，這樣蒸出來的米飯會更加軟糯，糯米比較粘稠吃多了不利於消化，所以1:1:1的比例剛好合適。