板栗南瓜可以整個蒸嗎要不要去瓤

可以整個蒸，不需要去瓤。板栗南瓜小巧玲瓏，是生活中常見的一種蔬菜，一般是蒸着吃。挑選板栗南瓜時需要注意以下幾點：

1、看瓜蒂，比較乾的瓜蒂說明是自然成熟的，口感比較好。

2、看瓜棱，瓜瓣越鼓，溝痕越深，說明板慄南瓜越甜。

3、掐瓜皮，可以掐一下南瓜瓜皮，好的板栗南瓜瓜皮比較硬。