家常番薯澱粉雞蛋麪怎麼做美味好吃

來一份家常番薯澱粉雞蛋麪，顧名思義，潤滑爽口略帶絲絲甜味的番薯澱粉搭配上金黃金黃的雞蛋，先不說味道光看這賣相就已經足以讓所有人饞得口水直流呢！更何況再加上番薯和雞蛋各種數不清的營養價值，不僅滿足了自己的胃，獲得無法描述的舌尖上的享受，更加有益於身體健康！

主料

輔料

具體步驟

1.我做的是1人份的喲！

2.50g番薯澱粉+1g鹽+60g水攪勻

3.敲入一個雞蛋再打勻

4.平底鍋加熱 倒入一半的麪糊攤勻 表面凝固了就好了

5.做好的麪餅切成你要的粗細

6. 燒開一鍋水 加一勺醬油

7.然後衝到碼好麪條和蔥的碗裏

8.再加一丟丟豬油

9.齊活 開吃

烹飪技巧

25cm的平底鍋我攤了兩張麪餅剛好一碗的量。平底鍋裏不用加油。做好的雞蛋麪可炒可湯直接吃也是可以的