河粉─般得泡幾個小時才能炒

二十分鐘至半個小時。河粉用冷水泡，需要浸泡半個小時，河粉使用溫水浸泡，需要二十分鐘左右。河粉可以單獨炒，也可以搭配蘿蔔乾、五花肉、芥藍菜等食材一起炒。喜歡吃辣口的炒河粉，可以添加適量的幹辣椒。河粉的吃法多樣，可以炒着吃、煮湯吃、蒸着吃等。