板栗南瓜是整個蒸還是切開蒸
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可整個蒸也可切開蒸。整個蒸板栗南瓜的話，熱量很難滲透進去，煮得時間過久，做出來的板栗南瓜有些清淡，原汁原味的，而且吃的時候南瓜瓜子很難處理。若是切開蒸，將南瓜洗淨去皮，切成大約3-4釐米的塊狀，水沸後繼續蒸15分鐘即可
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