曬乾花甲肉怎麼去沙

放入溫水裏浸泡。把花甲肉放入溫水時，加2勺醋或者白酒，再放入香油。醋和白酒有去除污漬的效果，香油起到潤滑劑的作用。浸2個小時左右花甲的沙就去除了。若想更快地把花甲肉內的沙子除淨，可把乾花甲放到沸水裏焯一下水，再用溫水浸泡。待花甲肉變軟，即可沖洗表面的沙土。