乾貨花甲怎麼去沙

水浸泡軟後扣去沙袋。乾花甲去沙方法特別簡單，用流水沖洗，洗去它表面的塵土，然後放入適量冷水中浸泡待它變軟。也可以用溫水浸泡，溫水泡的快但不如冷水泡的花甲幹更鮮美。花甲幹泡發後，直接摳掉裏面的黑色沙袋，再把花甲幹搓洗幾次就行了。