紫薯冰皮月餅能放多久

2小時-15天。冰皮月餅常溫下儲存不能超過兩個小時，月餅裏面的果醬會變質，表面冰皮融化也會影響口感；可以冷藏低溫儲存，儲存要密封好，避免與其他食物串味。冰皮月餅不同於傳統月餅，外表晶瑩剔透，因餅皮不需要烤制，所以膽固醇脂肪含量少，熱量較低。