韓式冷麪的面可以用什麼代替

鹼面即可。韓式冷麪，又稱韓式冷湯麪，是一道韓國風味的麪食料理。韓式冷麪中有冷藏過的湯，夏日食用清爽美味。與中華冷麪不同的是，韓式冷麪更加精緻，所用食材更多，味道也更多更豐富。韓式冷麪所需要的材料冷麪，其次是適量的鹽，煮熟的雞蛋，黃瓜，香菜，蒜，花生，雪碧，檸檬，辣白菜。