麪粉篩可以用什麼代替

用紗網或紗布均可。麪粉篩可以讓麪粉更細膩更更蓬鬆，過篩出來的麪粉能夠與其他液體和其它乾料更好的混合。過篩的麪粉一定要是乾的麪粉，溼的麪粉不僅不容易過篩還會粘在麪粉篩上面。麪粉過篩時有結塊可以用手在麪粉篩上揉碎這樣更容易過篩。