一斤小龍蝦蒸多久

三十分鐘左右。一斤左右的小龍蝦，需要蒸制三十分鐘左右，時間過段，無法熟透。小龍蝦是淡水蝦類，由於其生長環境因素，其表面會有很多的雜質和泥土等，清洗時可在清水中讓去白醋和鹽進行浸泡。小龍蝦的頭部是不可以食用的，烹飪前可將頭部及足須去掉。