酸奶變質是什麼味道

過重的酸臭味。正常的酸奶會有香香的奶酸味，若是酸奶變質了會散發出不一樣的味道，而且酸奶也會帶有許多的小氣泡，同時需注意變質後則就不能食用。酸奶是牛奶經過發酵後製作而成的，通常情況下需要冷藏低溫儲存使其處於新鮮的狀態。