西北地區春節都吃什麼

牛、羊肉、餃子、湯圓、驢肉、麪食等。西北的地區氣候嚴峻，降水稀少，冬天較爲寒冷，又有廣闊的草原，所以這裏的遊牧民族放養了許多的牛和羊，並且早在古代，這裏的人們就養成了喜歡吃牛羊肉的習慣，以此來抵禦冬天的寒冷。除了吃牛羊肉，春節他們也吃傳統的餃子、湯圓這些主食。