臘肉怎麼做纔不鹹

1、放在淡鹽水中浸泡。臘肉在煮之前，可以切成片，放入盆中，添加適量的溫水和食用鹽，攪拌後浸泡10-15分鐘，這樣可以將部分的鹹味去除。

2、放在水中煮。鍋中添加適當的清水，將臘肉切片後放入水中煮10分鐘，撈出後，重新放入清水中煮10分鐘即可。