臘肉怎麼放纔不容易壞

1、冷凍儲存。買回來的臘肉可以洗乾淨之後瀝乾水分最後用保鮮膜包住之後儲存在冰箱的冷凍室，這樣可以儲存1年以上。

2、懸掛儲存。可以將臘肉懸掛在周圍溫度是20攝氏度的環境中，這樣可以儲存臘肉3個月不發生變質。