薰臘肉怎麼處理不鹹

將臘肉泡水，可以稀釋鹽分。或者將臘肉放入鍋中煮制一段時間，也可以減少其本身的鹽分。臘肉是湖南、四川、廣東等地區的特產。臘肉的做法繁多：有筍乾炒薰臘肉、臘肉炒土豆、風乾薰臘肉、臘肉佛手瓜、剁椒臘肉炒薰幹、臘肉炒蘆蒿、薰臘肉燜腐竹等。