甘藍怎麼生吃

涼拌、製作沙拉、榨汁、醃菜等。甘藍也叫做捲心菜、洋白菜等，品種比較多，包括結球甘藍、抱子甘藍、抱子甘藍等。甘藍的質地比較清脆，烹飪方式多樣化。甘藍生吃時，可以清洗乾淨，切成小塊同食用鹽、辣椒油等調味料一起涼拌，也可以和蘋果一起放入榨汁機中製作水果蔬菜汁。