蛋蒸肉蒸多久

10分鐘。蒸蛋使用的都是肉末，肉末很容煮熟，因此10分鐘的時間即可。蒸蛋和肉末通產是一個搭配關係，肉末還可以換成蝦仁、蔬菜等。蒸蛋用的肉還可以提前炒熟，這樣等蒸蛋即將出鍋時添加即可。蒸蛋的時間再8分鐘到10分鐘就夠了，太久的時間會讓蒸蛋變老。