蟲草花石斛燉土雞的做法 - 蟲草花石斛燉土雞怎麼做
來源:飄香吧 1.6W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟲草花石斛燉土雞的做法步驟
1、蟲草花、石斛清洗浸泡。
2、土雞處理乾淨剁成塊。
3、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫。
4、放入高壓鍋中,加薑片、料酒、生抽炒香,放入蟲草花、石斛、香菇,加水(浸泡香菇的水也倒入)燒煮,蓋蓋燒上汽後轉小火10分鐘。
5、盛到砂鍋裏。
小竅門
如果時間允許,小火慢燉更美味。
1、蟲草花、石斛清洗浸泡。
2、土雞處理乾淨剁成塊。
3、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫。
4、放入高壓鍋中,加薑片、料酒、生抽炒香,放入蟲草花、石斛、香菇,加水(浸泡香菇的水也倒入)燒煮,蓋蓋燒上汽後轉小火10分鐘。
5、盛到砂鍋裏。
如果時間允許,小火慢燉更美味。