蒸紫薯可以用砂鍋嗎

可以。蒸紫薯常見的用蒸籠以及電飯煲蒸，但也可以用砂鍋蒸紫薯。砂鍋蒸紫薯的話大概10-15分鐘就可以了，若是大一點的紫薯就需要20分鐘。砂鍋密封性強，蒸出來的紫薯更能保持它原來的營養。蒸紫薯時候砂鍋里加水，隔水蒸煮就可以了。