冰凍蝦仁可以做蝦滑嗎

可以。冰凍蝦仁製作蝦滑會比用鮮蝦做蝦滑更加的節省時間。在用冰凍蝦仁製作下滑的時候要將冰凍蝦仁拍成蝦泥，之後在蝦泥裏面加上適量的鹽、澱粉、雞蛋清等調味料攪拌均勻，之後放進冰箱裏面冷藏即可。蝦泥越細膩製作出來的蝦滑的口感會越好。