怎麼挑選紫甘藍

1、選擇紫甘藍時，挑選表面的葉球比較乾燥清爽的，看起來就鮮嫩有光澤的紫甘藍。

2、挑選時應該進行按壓，檢查一下紫甘藍是否結實。

3、觀察一下是否有蟲子咬食過的痕跡以及是否有枯葉爛葉。

4、要觀察是否有農藥腐蝕的痕跡以及病害的侵襲。