辣白菜放蝦醬會不會腥
來源:飄香吧 1.6W
不會。在製作辣白菜時加入蝦醬的作用是增加鹹味,爲了避免醃製的太鹹可以放些水梨汁增加其甜度和爽口度。除此之外,還可以加入些糯米糊增加調料的粘稠度以使辣白菜醃製的更加入味。醃製辣白菜要隔絕水、油和空氣,避免其在醃製過程中壞掉。
不會。在製作辣白菜時加入蝦醬的作用是增加鹹味,爲了避免醃製的太鹹可以放些水梨汁增加其甜度和爽口度。除此之外,還可以加入些糯米糊增加調料的粘稠度以使辣白菜醃製的更加入味。醃製辣白菜要隔絕水、油和空氣,避免其在醃製過程中壞掉。