怎麼鑑別雞肉有沒有壞

觀察雞肉的顏色，聞雞肉身上的味道。觀察雞肉的顏色是否已經變灰了，出現灰色就代表着雞肉已經出現變質的情況了。新鮮雞肉的顏色是不同的，它是白裏透紅的。鑑別變質雞肉還可以透過聞的方式，如果聞到雞肉有異味就代表着雞肉變質了。