臘肉可以放電飯煲蒸嗎

可以。五花肉洗淨焯水，用鹽醃製，再放入加有白酒和各種大料的保鮮袋中二次醃製半天，風乾即可。臘肉可以和青椒用料酒、醬油等佐料炒成青椒炒臘肉，和蒜薹炒成臘肉炒蒜薹，蒜苗臘肉，蔥椒臘肉，臘肉炒飯等等。吃不完的臘肉可以放進保鮮袋冷藏儲存。