蒸魚蒸多久分鐘

10-15分鐘。蒸魚的時間往往取決於魚的大小和品種，在市場上買的魚一般都是在一到三斤左右，這樣的大小把蒸的時間控制在10-15分鐘就比較合適，若魚再大一點的話，可以適當的延長一下時間。蒸魚的時候放入一些薑片，可以起到去腥的作用。