蒸魚要蒸幾分鐘才能熟

十五分鐘左右。想要更快些蒸熟有幾個要點，要讓魚不挨着盤子，可以用筷子支撐。魚的背部可以用刀劃幾刀。魚一定要處理乾淨，黑膜和牙齒拿掉，這樣魚腥味不重，用料酒，薑絲鹽醃製一下，記得要水開了以後放入魚盤，這樣蒸出來的魚更加鮮嫩好吃。