蒜頭髮芽能吃嗎

能吃。蒜頭存放久了或者存放環境潮溼就會發芽，大蒜髮芽之後長出的葉子就是蒜苗葉，是可以吃的。爲了避免大蒜髮芽，在儲存蒜頭的時候，應該儘量將蒜頭放在通風乾燥的地方。