文蛤需要蒸多久

15-20分鐘。文蛤，是蛤蜊當中比較常見的種類。在文蛤蒸之前，是需要把文蛤放到清水中浸泡一段時間的，可以讓文蛤吐出體內的髒污。在文蛤泡水的時候，要在水中放入適量的食用鹽。文蛤的吃法，可以用來做清蒸文蛤，或者說做香辣文蛤都是不錯的選擇。