毛蜆子蒸多久

二三十分鐘左右。蜆子是一種貝殼類海產品，味道鮮美，口感俱佳，一般採用清蒸或燒烤的烹飪方式。蒸蜆子之前可用鹽水浸泡兩個小時，將其清洗乾淨，加一點黃酒去腥提香。食用時直接將外殼剝掉即可。