春天怎麼吃豆芽好

豆芽湯、清炒豆芽。豆芽是常見的一道菜，有黃豆芽和綠豆芽兩種，春天吃豆芽比較好，味道清香爽脆，在做黃豆芽之前要把根鬚去掉多洗幾遍再瀝乾水分，炒綠豆芽時切記不要炒太長時間，只要炒熟就可以，否則會失去豆芽原本的味道。