春芽是發物嗎 - 春芽怎麼做好吃

在春天到來，萬物復甦的時節，有一些食材，也是在這一天可以進行採摘的，就如春芽。春芽是在春天的時候纔會冒出來的一種芽類，是可以被人們進行食用的。那麼春芽是發物嗎?適合大家進行食用嗎?以下小編就有整理到關於春芽的相關常識，喜歡吃春芽的人們，跟隨着小編來瞭解一下吧!

一、春芽是發物嗎

春芽屬於是一種發物，雖然營養價值比較高，但是也有一些刺激性。所以身體不好的人們，便不要食用春芽爲好，容易刺激到身體呢。春芽在食用的時候，也不可一次食用過量了。

二、春芽怎麼做好吃

1.春芽煎蛋

(1)選擇新鮮一些春芽，然後再將它給清洗乾淨，再切成碎狀備用。

(2)在碗中給倒入適量的雞蛋，然後再將春芽給放進去，再加上適量的鹽，然後再攪拌均勻。

(3)鍋中放入油，再將攪拌好的雞蛋春芽給倒進去

(4)等煎平後，再開小火，給剪成兩面金黃色，便可以出鍋進行食用了，味道也好，且營養價值高

2.春芽炒肉

(1)將準備好的瘦肉給切成適合的大小，然後再將姜給切成絲狀，辣椒也切好。

(2)然後再將肉絲給放到盤子中，再加上適量的薑絲還有鹽，料酒類的作物，攪拌均勻，讓其入味。

(3)將水給燒開，然後再將春牙給放下去焯一下撈起來瀝乾備用。

(4)熱鍋下油，等油熱好後，然後再將醃製好的肉絲，辣椒，春芽菜也放進行炒熟。

(5)最後再搭配上雞精，醬油等佐味料便可以攪拌均勻，裝盤給出鍋了，味道也不錯。

春芽是發物嗎?春芽是發物，所以身體不好的人們要少食用春芽類的作物。春芽烹飪的方式也是比較多的，而且還可以搭配上瘦肉呢，也可謂是營養搭配得當了。春芽的味道不錯，但是春芽若是食用的過多，對身體還是有一定的傷害的，所以大家一定還是需要多加註意。