蝦一般煮幾分鐘能熟

一分鐘至五分鐘。蝦的品種比較多，大小也會各不相同，所以炸制的時間也會不一樣。個頭比較小的河蝦，需要炸一分鐘左右，個頭稍大的大蝦，需要炸三分鐘至五分鐘。炸好的蝦，可以復炸一次，吃起來口感會更加酥脆。大蝦在炸之前可以清洗乾淨，使用料酒等佐料醃製，口感會更加入味。