紅提子皮可以吃嗎

可以。紅提子果皮中含有一種特殊的花青素成分，具有非常高的食用價值，但因提子皮食用起來有苦澀的口感，食用時多會被去掉。隨着科學技術發展透過特殊工藝處理可以將有益成分成分從中提取出來後，製作成各種食用價值比較高的產品。