提子的籽可以吃嗎 - 怎樣挑選提子

不管是提子還是葡萄，從種子方面都可以分爲兩種，有籽和無籽。當然無籽的吃起來比較方便，但是很多人覺得有籽更健康。那到底提子的籽可以吃嗎?怎樣挑選提子?

一、提子的籽可以吃嗎

其實，大家吃提子時，通常會把其籽給吐出來，覺得吃到味道比較苦澀，而且咬起來比較硬。實際上，這種吃法不正確，吃提子的時候其實是可以不吐籽的，因爲提子的籽營養價值特別高，不僅可以抗氧化，而且還可以提供很多身體所需要的營養物質和基本元素，這也正是提子的營養價值所在。不僅是提子籽，還有葡萄籽也是這樣的，含有一種抗氧化物質，花青素。花青素有美容養顏的效果，可延緩衰老，而且可以提升我們的身體素質，增加身體的免疫力。所以，提子的籽是能吃的，對我們的身體不僅沒有任何壞處，而且還具有一定的營養價值呢。

二、怎樣挑選提子

1.皮的顏色，如果提子的外表皮不是純色的，而是果粒上有白點，這說明這樣的提子變質的概率特別大，沒有很長的儲存時間，那麼這樣的提子最好不要買，因爲大概率這串提子不太新鮮。

2.莖的顏色，新鮮提子莖是青色的，說明很有可能是剛從樹上採摘下來的提子，皮是粉紅色的。如果是已經摘下來很久的提子，莖的顏色就會比較枯黃，而且外表皮的顏色越來越紅。

3.一串提子最下面的果實甜不甜，挑選提子葡萄之類的水果都可以使用這樣的方法，嘗一串最底下的果實，如果甜，大概率一串都甜。

提子的籽是很好的美容養顏的食物，而且對於食慾不佳的人來說，提子是很適合吃的食物，口感比較好，而且也有開胃的作用，所以如果大家食慾不好也可以吃點提子的籽。提子的挑選相對來說比較簡單，記住上文介紹的訣竅會很方便挑選。