黃油可以做蛋糕嗎

可以。無糖版的小蛋糕需要準備好麪粉、雞蛋、黃油、牛奶、紅棗，雞蛋需要將蛋清和蛋黃分離，黃油提前融化，與蛋黃牛奶攪拌到一起，雞蛋清充分打發成奶油的狀態，最好用打蛋器，不然手動打蛋會很累。把剛剛攪拌好的黃油蛋黃液倒入蛋清奶油裏面再攪拌一下，電飯鍋內膽塗上黃油，把攪拌好的蛋糕胚胎倒在內膽裏面，按下煮飯鍵等熟即可。