專業問答 做黃油烙餅可以用豬油嗎 來源:飄香吧 1.87W 可以。黃油和豬油性質不同,所以做出來的烙餅味道、口感不同。黃油是從牛奶提取出來的,所以做出來的烙餅是奶香味的,而豬油延展性好,且常用於做起酥點心,做出來的烙餅自然就是酥脆的口感。 豬油 黃油 烙餅