陝西肉夾饃的歷史典故是怎樣的

中國古代位於秦晉豫的韓國就有臘汁肉，後來秦滅韓以後，把臘汁肉的工藝傳進了長安，文昌門的館子也把店名命名秦豫肉夾饃，慢慢也就演變成陝西肉夾饃。陝西肉夾饃是陝西傳統的美食，屬於陝西小吃，關中小吃，製作的主要食材包括麪粉、豬後腿肉，入口肉香餅酥。