雪耳冬菇湯難不難做

不難。雪耳冬菇湯是一道粵菜，屬於廣東省的名菜。雪耳冬菇湯用到的食材有雪耳，冬菇，紅棗，瘦豬肉，花生仁，以及冰糖，薑片，鹽等調味料。雪耳即銀耳，半透明狀，外表潔白柔軟，有一定的彈性，是一種可以食用的真菌。銀耳主要分佈在亞熱帶，在我國的分佈主要在福建，雲南，四川，安徽，湖南，貴州等地。銀耳主要生長在斷裂的枝木上，以及枯死的樹幹上等地方。銀耳可以做銀耳紅棗湯，蓮子銀耳湯，涼拌粉絲銀耳，枸杞銀耳蓮子粥等美味佳餚。