雞肉卷的麪皮怎麼加煎

用平底鍋或者電餅鐺煎。買來的麪皮多是冷凍狀態，不解凍直接煎。平底鍋或電餅鐺鍋面刷油，放入麪皮。煎制過程中注意翻面，防止麪皮兩面受熱不均。麪皮煎3分鐘到5分鐘即可出鍋。時間不能太長，不然麪皮變硬或者直接焦了；時間也不能太短，不然麪皮處於半生不熟的狀態。