早餐必備蔥香雞肉豆皮卷怎麼做美味好吃

豆皮是一種豆製品，又黃豆製作而成含有豐富的營養。雞肉則是我們生活中最常見的肉類之一，它肉質鮮美，滋養身體。蔥香雞肉豆皮卷是一款製作十分簡單的美食，當你吃膩了外面的早餐，早晨爲自己和家人準備這樣一款簡單美味的早餐，真的可以讓你一天的心情都很棒！

主料

輔料

具體步驟

取雞胸肉洗淨備用。

豆皮放入水中浸泡五分鐘左右

雞胸肉剁碎，放入少許鹽、香蔥、五香粉、澱粉，攪拌均勻。

打入一個雞蛋，雞蛋可依據個人口味選擇放或者不放，甚至多放。

充分攪拌均勻，形成鮮香的雞肉餡。

浸泡過的豆皮一層一層分開，取一層平鋪好

將雞肉餡平鋪在豆皮上。

捲成卷兒。

取蒸鍋放足夠的水，將卷好的豆皮上鍋蒸20分鐘即可出鍋。

雞肉豆皮卷從鍋中取出後放涼再切成小段，備薑汁或蒜汁搭配就可以吃啦。我喜歡吃薑汁，所以這裏用的是薑汁，如果你喜歡香菜也可以在薑汁或者蒜汁中放入香菜末。這道蔥香雞肉豆皮卷整體的味道就是鮮香，雞肉的肉香伴着淡淡的蔥香，使原本平淡無味的豆皮瞬間多滋多味了起來。

烹飪技巧

豆皮有清熱潤肺，止咳消炎之功效，還可以養胃，解毒，止汗。尤其是兒童吃，可以輔助提升免疫力，幫助智力發展。而雞胸脯肉中含有較豐富的B族維生素，具有恢復疲勞，保護面板的作用