新鮮蓮子可以直接煮着吃嗎

可以。雖說新鮮蓮子可選擇直接煮熟後進行食用，但需要注意的是，新鮮蓮子需要清洗乾淨其表面的灰塵泥土再用於烹飪。蓮子，可用來做水煮蓮子、清炒蓮子以及玉米銀耳蓮子羹等。在用蓮子煮粥的時候，是需要在粥當中放入適量的白砂糖的，以使得蓮子不會出現過於苦澀的味道。