鉢仔糕用什麼粉做最好吃

粘米粉、木薯粉。使用粘米粉和木薯粉製作鉢仔糕時，將80克粘米粉，20克木薯粉放入碗中，添加100克清水攪拌至無顆粒，再將紅糖水倒入攪拌後粉漿中，攪拌後倒入模具中，放入蒸鍋蒸制即可。喜歡吃口感豐富的鉢仔糕，可以添加適量的紅豆、綠豆等食材。